これはばら山カルビとも呼ばれ、関東では中おちカルビとも言われいます。これはどんなカルビかというとあばらの骨を1本ずつ抜いていって、その間の身を開いて使います。少量しかとれずまたそのカルビは適度な脂身と肉の粗さを持ち合わせ好きな人にはこだわりがでるこれは『貝の身が』女性が好むと例えましたが、このばら山は男のカルビと言っても良いくらい絶品なカルビです。これを食べたらやみつきです!!

1.まずはカルビ・・・定番軽く1人前からどうぞ♪たまには塩味でいかが?
2.うまい上カルビ・・・焼き肉食べて満足★★★
3.赤みカルビ・・・子供さん、ご年輩またまた女性に★★★
4.バラにくカルビ・・・こだわり充分
5.トロトロカルビ・・・愛が欲しくなったらこてこてとろとろ★★★
Q.牛のどの部分からとれるの？・・・牛の部分ご紹介

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